Gesegnete Mahlzeit! : Das Kochbuch für alle / von Emma Kromer und Hedwig Neumeier 

Datierung :
  • 1919 [Erscheinungsjahr]
Autor/Urheber:
  • Kromer, Emma
  • Neumeier, Hedwig
Beteiligte (Werk):
  • Kromer, Emma [aut]
  • Neumeier, Hedwig [aut]
Körperschaft: Bensheimer [Verlag]
Ortsbezüge (Werk):
  • Mannheim [Erscheinungsort]
  • Berlin [Erscheinungsort]
  • Leipzig [Erscheinungsort]
Objekttyp: Digitalisiertes Werk
Weitere Angaben zum Werk: einbändiges Werk
Deutsch [Sprache]
354 S.
Kurzbeschreibung: von Emma Kromer und Hedwig Neumeier
In Fraktur
Inhalt:
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    Unsere Küchenzettel.
    Die Kochkiste.
    1. Suppen.
    2. Suppen-Einlagen.
    3. Fleisch und Fleischgerichte.
    4. Fische.
    5. Soßen.
    6. Gemüse, Kartoffeln, Pilze.
    7. Allerlei Beilagen zum Gemüse und Gerichte für den Abendtisch.
    8. Salate.
    9. Sülzen.
    10. Eier-, Milch- und Mehlspeisen.
    11. Hefebackwerk.
    12. Pudding.
    13. Süße Soßen.
    14. kalte süße Speisen.
    15. Torten und Kuchen.
    16. Klein-Backwerk.
    17. Kompotte.
    18. Kalte Getränke.
    19. Warme Getränke.
    20. Das Einmachen von Obst und Gemüse.
    Aufstellung über das Sterilisieren.
    Ausdrücke, welche in Nord- und Süddeutschland verschieden sind.
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    Neue Rezepte und Notizen.
    [Fragmente]
Quelle/Sammlung: Drucke
Badische Kochbücher
Identifikatoren/​Sonstige Nummern: urn:nbn:de:bsz:31-56541 [URN]
1262 [Signatur]
Weiter im Partnersystem: https://digital.blb-karlsruhe.de/kochbuecher/id/3181744
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