Ein kleiner Streifzug durch die baden-württembergische Gast- und Wirtshauskultur.

Gute Außenwerbung ist wichtig, das wusste man auch schon im Mittelalter, als immer mehr Gasthöfe an zentralen Wegeverbindungen für Reisende entstanden. Um potentielle Kundschaft auf sich aufmerksam zu machen, wiesen bildliche Erkennungszeichen, sogenannte „Ausleger“, auf die Funktion des Gebäudes hin. Als Symbol diente eine zum Wirtshausnamen passende Skulptur. Im Südwesten weit verbreitet: „Rössle“, „Krone“, „Adler“, „Löwen“ und „Sonne“, aber auch „Lamm“ und „Ochsen“. Die frühen Werbeschilder, die mit Tragarmen und Stützen an der Hausfassade befestigt wurden, waren häufig kleine schmiedeeiserne Kunstwerke.

Dass Wirtshausausleger heute wieder im Straßenbild präsent sind, zeigen diese schönen Beispiele aus unserer Landeskunde-App.