Badisches Bäckereimuseum, Deutsches Zuckerbäckermuseum
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| Beschreibung: | Das Museum im alten Gemeindebackhaus zeigt eine Sammlung alter Geräte und Maschinen der Bäcker und Zuckerbäcker sowie Darstellungen zu den alten mechanischen Handwerkstechniken. Zu besichtigen sind außerdem eine Gesellenschlafstätte auf dem Backofen aus der Zeit um 1900 sowie ein Backraum mit Brustfeuerung. Im Zuckerbäckermuseum befinden sich der Backraum eines Zuckerbäckers, die Wiener Kaffeestube eines früheren Karlsruher Cafés, ein Raum zur Herstellung von Fondant und Marzipan, eine Baumkuchenmaschine sowie eine Nuss- und eine Zwiebackmühle. Seit Kurzem können die Besucher*innen eine neue Kollektion von rund 700 Schokoladen- und Marzipanformen sehen. |
| Objekttyp: | Museum |
| Weiter im Partnersystem: | http://www.netmuseum.de |
Adresse + Kontakt
| Adresse | Hintere Gasse 2 76703 Kraichtal-Gochsheim |
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| Besucherinformation: | Öffnungszeiten: Febr. bis Nov. So 13-18 u. nach Vereinb. |
| E-Mail: | kultur@kraichtal.de |
| Homepage: | https://www.kraichtal.de |
| Telefon: | 07250/77-44 |
| Fax: | 07250/77-75 |
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