L' utilisation du froid dans les industries alimentaires par R. Plank et divers co-auteurs. Traduit et adapté par R. Daval
| Erscheinungsform: | einbändiges Werk |
|---|---|
| Beteiligte: |
|
| Umfang: | XIX, 644 S. |
| Identifikatoren/Sonstige Nummern: | 1135996407 [PPN] |
| Weiter im Partnersystem: | https://swb.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=1135996407 |
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