Strahlenkonservierung und Kontamination von Lebensmitteln von J. Kuprianoff und K. Lang
| Erscheinungsform: | einbändiges Werk |
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| Autor/Urheber: | |
| Beteiligte: |
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| Umfang: | XVI, 297 S. Ill., graph. Darst. |
| Gesamttitel: | Beiträge zur Ernährungswissenschaft 3 |
| Anmerkungen: | Mit Literaturverz. (S. 264 - 286) |
| Identifikatoren/Sonstige Nummern: | 1128134586 [PPN] |
| Schlagwörter: | Lebensmittelbestrahlung |
| Weiter im Partnersystem: | https://swb.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=1128134586 |
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