Urgetreide Dinkel, Emmer, Urroggen und mehr : Chancen für die Bäckerei Siegfried Brenneis, Engelbert Kötter ; Fotografien: Hartmut Seehuber
Erscheinungsform: | einbändiges Werk |
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Autor/Urheber: | |
Beteiligte: |
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Ausgabe: | [1. Auflage] |
Umfang: | 376 Seiten Illustrationen 21.5 cm x 27.5 cm |
Identifikatoren/Sonstige Nummern: | 858643650 [PPN] 978-3-87515-213-5 [ISBN] |
URL: | http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=5d9465b485d84b2387bdce55e5829d2f&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |
Schlagwörter: | Getreidesorte, Alte Sorte, Bäckerei, Gebäckherstellung |
Weiter im Partnersystem: | https://swb.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=858643650 |