Urgetreide Dinkel, Emmer, Urroggen und mehr : Chancen für die Bäckerei Siegfried Brenneis, Engelbert Kötter ; Fotografien: Hartmut Seehuber 

Erscheinungsform: einbändiges Werk
Autor/Urheber:
Beteiligte:
Ausgabe: [1. Auflage]
Umfang: 376 Seiten Illustrationen 21.5 cm x 27.5 cm
Identifikatoren/​Sonstige Nummern: 858643650 [PPN]
978-3-87515-213-5 [ISBN]
URL: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=5d9465b485d84b2387bdce55e5829d2f&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
Schlagwörter: Getreidesorte, Alte Sorte, Bäckerei, Gebäckherstellung
Weiter im Partnersystem: https://swb.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=858643650
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