Dieter von Helmstadt, Propst von Wimpfen, stiftet in der Kirche zu Wimpfen eine Kapelle zu Ehren der Hl. Katharina mit einem Priester, der jede zweite Woche dort die Messe zu lesen hat. Zur Ausstattung der Pfründe weist er neben Gütern und Einkünften in Kirchardt, Niefern und Wimpfen auch Weinberge in Offenau an (item vinee nostre site in marchia ville Offenhein dicte zu der Hausteigen). Siegler: Der Aussteller. Datum anno domini MCC nonagesimo VI., in crastino assumptionis beate virginis.